鲜香美味的紫苏鱿鱼卷

 　　炸鱿鱼卷做法简单，吃一个还行，吃多就有点油腻，可以搭配些紫苏跟鱿鱼卷一起食用，不仅可以解油腻，还能补充营养，吃着有种小清新的感觉。

　　鱿鱼200克

　　紫苏叶适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、面粉适量、鸡蛋1个、面包糖适量

　　1.将紫苏叶洗净控水。

　　2.鱿鱼去掉黑衣内脏和骨头，切成条。

　　3.将鱿鱼粘上面粉再粘上鸡蛋液

　　4.再粘上面包糠，放十分钟。

鲜香美味的紫苏鱿鱼卷

　　5.起锅热油，油温七成热下入鱿鱼条炸至金黄浮起。，

　　6.将鱿鱼捞出控油。

　　7.不太烫时用苏子叶卷上鱿鱼条一起吃，或是现吃现卷

鲜香美味的紫苏鱿鱼卷

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

鲜香美味的紫苏鱿鱼卷

　　降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

　　促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

　　总结：鱿鱼卷粘上面包糠不要马上炸，放十分钟让面包糖粘得更牢，咋的时候才不会掉面包糖。