自制儿童营养快餐小汉堡

 　　外面的饮食卫生一直存在着问题，尤其是快餐卫生问题，前几天看新闻说了，某企业快餐掺着臭肉，不能吃了，家里的宝宝想吃，我自制了一款小汉堡，鸡肉自己腌制，非常入味，非常的方便的早餐，不用担心饮食卫生问题，可以放心食用。

　　鸡胸肉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量、姜片适量、蒜片适量、鸡蛋适量、生菜适量、番茄酱适量、沙拉酱适量

　　1.所有的材料混合，揉到面团出现大量的薄膜

　　2.然后将面团盖上保鲜膜，发酵到3~4倍左右的大小

　　3.将发好的面团取出揉匀，排除空气后，分成均匀的9份

　　4.将面团揉圆后，再次发酵

自制儿童营养快餐小汉堡

　　5.面团发好后，刷上一层鸡蛋液，再粘上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，20钟左右，汉堡坯就做好了！

　　6.将鸡胸肉洗净后，根据薄厚剖成肉片，用刀背将肉拍松

　　7.然后加入调料盐，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，鸡精，姜片，蒜片，料酒拌匀

　　8.然后打入一个鸡蛋里面，再次拌匀，然后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上

自制儿童营养快餐小汉堡

　　9.准备好鸡蛋液和面包糠，将眼好的鸡肉沾上鸡蛋液再过上一层面包糠

　　10.放进油锅里炸

　　11.炸到两面金黄，沥干油捞起来，放在厨房纸上吸吸油！

　　12.取一个汉堡坯，剖开，挤上沙拉酱和番茄酱

　　13.然后加上生菜和炸好鸡肉排，就做好了

自制儿童营养快餐小汉堡