孕妇能吃哪些野菜

野菜是很多人口中的美味，尤其是如今多数城市人很久都吃不到乡间的野味，更是对于野菜爱不释手。野菜的营养价值也是很高的，相对于很多大棚蔬菜来说，可以说是清爽可口。但是，如果孕妇想要吃野菜，就需要挑一挑了，不是任何野菜都可以吃的。那么，孕妇能吃哪些野菜呢?

孕妇能吃的5种野菜：

1、桔梗

桔梗是一种多年生草本植物，桔梗的根经过多年生，粗大肉厚。桔梗能吃的和入药的部分都是根茎。桔梗入药主要是治疗肺热咳嗽，肺热咳嗽是黄色痰，痰多。

在怀孕期间，适量吃桔梗可以治怀孕中恶，也就是心腹突然大痛的状况。据医学专家称，母婴，儿童青少年最适宜吃桔梗，但是体虚久病者最好不要食用。孕妇可以在孕期适当吃一些桔梗野菜，丰富自己的营养吸收，同时也有利于胎儿的成长发育。

2、苦菜

学名是苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，生长在田野、路旁、村舍附近。

苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素，可供食用，既可以生食，也可以用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。

3、蒲公英

蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，为菊科多年生药食两用的植物。蒲公英具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。

蒲公英很适合孕妇食用。

4、蕨菜

蕨菜，又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨，属于凤尾蕨科。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干。它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，钾和维生素C的含量极高。

孕妇可以食用，但是蕨菜属于寒性的物质，因此孕妇在选择吃的时候，一定要注意了，不能过量食用，每天只食用约100克就够了。

5、野豌豆

野豌豆也叫马豆草或者野菜豆等，多生长于海拔一千多米的高山地带。它性质温和味甘，可补肾强身，有很强的滋补功效。野豌豆的食用方法很多，可以凉拌或者清炒，口感脆嫩，味道清香，十分诱人。

野豌豆是孕妇可以食用的特色野菜之一。