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怎样开菠萝蜜

时间:2020-02-21    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

菠萝蜜是比较常见的一种热带水果,也被称为世界上最大的水果,所以说如果人比较少的话,打开菠萝蜜很难一次吃完,这时候也应该做好保存工作,另外很多人不知道怎么才能打开菠萝蜜,其实打开的方法是比较简单的,再打开以后应该尽快吃完,另外要注意学会保存方法,我们来看一下这方面的内容。

怎样开菠萝蜜

怎样开菠萝蜜

1、在菠萝蜜横放,底下垫一张报纸,切的时候记得带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。

2、去芯,把中间白色的部分去掉。

3、去须,把须去掉后就可把果实取出。

4、把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉。

5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。

怎样开菠萝蜜

保存方法

1、阴凉通风处

剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。

2、保鲜膜冷藏

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

注意:

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

(2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

怎样开菠萝蜜

3、加工成菠萝蜜干

吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。

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