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黄花杞子蒸瘦肉的做法

时间:2020-06-12    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

黄花菜含有钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬氨酸,中医认为黄花菜具有清热、除烦、利尿、消肿、止血、减少泌乳的功效。

该蔬菜由黄花菜和瘦肉蒸成,具有滋阴润燥、补肾益肝的功能,并具有益气补血、催乳的功能。适用于产后气血不足引起的乳汁不足者。每天一剂,持续3-5天。

原料:瘦肉200克,黄花菜15克,枸杞10克,料酒、酱油、芝麻油、淀粉和精盐适量。

1.将瘦肉洗净切片。将黄花菜用水浸泡后,选择洗净,用瘦肉和枸杞剁碎成糊状。

2.将猪肉、枸杞和黄花碎猪肉放入盆中,加入料酒、酱油、芝麻油、淀粉和精盐,搅拌至粘稠状,散开,放入锅内加水蒸熟。

特点:新鲜、嫩、醇厚、美味。

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