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牛肉蔬菜汤

时间:2020-02-21    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

中国历来就有喝汤的习俗,尤其是在南方几乎每餐都会有一些汤,经常喝汤对身体是非常有好处的,既能补充身体的水分,同时又能够通过汤品达到保养身体的作用,汤的种类可以做特别的多,今天向大家简单介绍一下牛肉蔬菜汤,里面有蔬菜同食,还有牛肉,可以说是一道营养价值非常丰富的汤的品种,我们来看一下。

 牛肉蔬菜汤

牛肉蔬菜汤

材料

马铃薯1/2个,红萝卜1/3条,高丽菜60公克,洋葱50公克,牛肉400公克,牛高汤1000㏄,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许

做法

1.马铃薯、红萝卜去皮切小块;高丽菜、洋葱切小块备用。

2.牛肉切块,汆烫后洗净备用。

3.取一深锅,放入作法2的牛肉块,加水至水量淹过牛肉即可,以中火煮至6分钟时捞起牛肉备用。

4.取另一锅,放入马铃薯和红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤,以小火煮约45分钟至全部材料软透,加入调味料调味即可。

 牛肉蔬菜汤

牛肉有哪些好处。

好处一、增强力量

我们不难发现相比较西方男性比东方男性更加强壮。男性常吃牛肉的话是会增加男人的力量的,而且对于男性的健康大大有利的,男性常吃牛肉的好处就是使自己的肌肉有所增长,更加有力量,这是因为牛肉当中的尖酸要比其他的饮食都高的,肌氨酸这种东西其实是在人们进行训练的时候的肌肉燃料之源的,人们在训练的时候充分补充了尖酸以后,人们的肌肉就会更加的紧实,更加的有爆炸力了。

好处二、提高免疫力

牛肉中富含铁质,因为中国普遍性的缺铁性贫血,很多人都了解到铁是制造血红蛋白不可缺少的重要营养素,想要预防缺铁性贫血关键在于摄入足够的铁。但实际上,铁的生理功能并不止预防缺铁性贫血,它还与免疫的关系也比较密切,有研究表明,铁可以提高机体的免疫力,增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能,同时也可使机体的抗感染能力增强。

好处三、补肾

中医认为:牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,尤其是黄牛肉更是滋补佳品。男人的肾虚是会影响到男人的性功能的,如果男人肾虚过度的厉害了,那么还会影响到夫妻间的感情,很多人在治疗肾虚的时候会选择吃牛肉。

 牛肉蔬菜汤

好处四、牛肉可降低胆固醇

美国得克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明,牛肉脂肪含有约22%的硬脂酸。硬脂酸能被人体所代谢,或者能被转化为油酸——单饱和脂肪,则单饱和脂肪能降低胆固醇。参试者每天吃瘦牛肉4—5.4盎司(约合113—153克),再配合健康饮食,结果其LDL水平下降了10%。

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