饮料减肥等待科学评判

摘要：我国香港地区上市的减肥可乐、减肥百事等减肥汽水，均深受顾客欢迎。面对种种新的研究成果，专家解释说，天然植物中的化学物质的生物学功能与健康的关系是目前研究的重点之一，无疑也是未来的发展方向。

在欧洲，有公司研制出以辣椒为主要原料的减肥饮料；在日本，减肥饮料也是减肥食品中的重头戏，销量最好的是一种叫“可以喝的美容液”，其主要成分除了可可粉、海带粉以外，还添加了叶酸等11种维生素以及3种矿物质，最主要的是里面添加了胶原蛋白，据说不仅能减肥，还能起到美容的效果；由德国一家公司研制的果皮芳香饮料，呈玫瑰色，也是一种保健减肥饮料；美国科研机构研制出的大米发酵饮料和米糠饮料据说也有减肥的功效；

我国香港地区上市的减肥可乐、减肥百事等减肥汽水，均深受顾客欢迎。面对种种新的研究成果，专家解释说，天然植物中的化学物质的生物学功能与健康的关系是目前研究的重点之一，无疑也是未来的发展方向。

比如用辣椒做减肥的原料，可能主要是因为辣椒素的原因，但辣椒当中到底含有哪些植物成分？这些植物化学成分又能产生哪些生物学的功能？与人体的健康有多大程度的关系？这些都需要进一步的试验研究，只有在研究来证实。

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