干鱼腥草煮水的功效

俗话说“药食同源”，鱼腥草不仅可以当小菜吃，还可以当成一味中药。流传较广的便是干鱼腥草煮水，有的网友甚至还说“没事就喝喝，喝喝就没事”。鱼腥草到底是不是这么神奇呢？用它来煮水又有什么功效呢？

1、首先当然是清热解毒。鱼腥草本来的作用便有清热解毒这个方面，煮水之后也仍然有一样的作用。鱼腥草性偏凉，因此，当你上火喉咙痛的时候，不妨拿一点干鱼腥草煮水喝。

2、另一个功效是利尿，治疗肺臃。但鱼腥草并不是滋补的药，也不适合长期喝。可以适当地喝一些，不要过量。

3、有的网友提出干鱼腥草煮水可以减肥。鱼腥草的减肥作用表现在化瘀消肿，如果你是属于喝水都会胖的类型，可以建议试一试。但是如果本身血压血糖比较低，就不能用这个方法减肥，会得不偿失。

虽然鱼腥草是一种比较普及的草药，但有的朋友还不知道它。现在我们就来了解一下鱼腥草。

干鱼腥草，从字面上来理解就是干的鱼腥草。鱼腥草究竟是什么呢？

鱼腥草是多年生草本，因有鱼腥臭味而得名，民间多叫它为折耳根。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形。它的表面为棕黄色，有纵棱数条，节明显，下面常带紫色，部节上有残存须根。质脆，所以非常容易折断。

鱼腥草主要分布于长江以南各省，生于湿地或水旁。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，便成了干鱼腥草。

其有效成分为鱼腥草素，现已可人工合成。它不仅能煮水喝，也能炒肉、凉拌。全草能清热解毒，利尿消肿，治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等，是一味多功能草药。

很多人都知道鱼腥草用来煮水，那究竟为什么要拿来煮水呢？怎么煮呢？我们接下来就来看一下。

准备材料：鱼腥草30克至60克。

步骤：

1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。

2、鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。

其实鱼腥草煮水的做法很简单，但一般人在未使用它的时候，往往顾名思义，以为此药气腥味劣，难以下咽。其实，干的鱼腥草，不但没有腥气，而且微有芳香，在加水煎汁时，则挥发出一种类似肉桂的香气；它煎出的汁如淡的红茶汁，仔细口尝，也有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。如果你想试试，不妨大胆买来鱼腥草吧！

我们知道了干鱼腥草煮水的功效、方法等，有的朋友就要问了，那它究竟可以煮多少次呢？如果只煮一次岂不是浪费了？一般来说，鱼腥草煮水是可以煮两次的，甚至可以煮上三次都是没问题的。

干鱼腥草作为一味草药，其实跟我们平时的中药差不多。平时的中药一般都要煎煮两次，鱼腥草也可以。当然了，第一次煮出来的干鱼腥草水药效会比较大，第二次的就相对来说小了一些。这正符合我们吃药递减的规律，不能每次都喝特别浓的，这样对身体也有好处。

不过有一点需要注意的是，隔夜的鱼腥草水就不能再喝了。有网友表示，隔夜的鱼腥草水中出现了果冻块。其实这是由于里面的物质沉淀了，所以才会有一团一团的。一般来说，隔夜的白开水都不适合再喝了，何况是泡了鱼腥草的水呢？所以这一点就要注意了。