木耳可以清肺、降三高？但泡久了之后会中毒？

　　说起木耳，别看看起来黑黑的，其中也蕴含着很多的营养成分，如维生素A、维生素E、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等有氧成分，对身体健康十分有益，但是传言说木耳可以清肺降三高，如果泡久了之后还会中毒，事实真的是这样吗？

　　我们先来看下木耳可以清肺？这是真的吗？

　　每当空气不好的时候，或者是有雾霾的时候，就常常能听见别人说木耳可以帮助我们清肺。

　　确实，木耳是有润肺的作用，但是大家要注意，这里说的肺不是可以清除空气中的有害物质，而是肺热，所以，大家想单靠木耳去清肺的话，那么结果就让你失望了。

　　真正的帮助我们肺部提高的是健康的饮食，以及每天的有氧运动，才能够减少我们因为肺部出现的呼吸道类的疾病。

　　木耳可以降三高？

　　有的人说木耳可以降三高，且还是有理有据的，解释的原因说木耳中含有一种多糖的营养成分，在实验上证明了具有降血脂以及血糖的功效，还能帮助我们稳定血压。

　　但这里是实验，并没有说吃多少的问题，可如果你是因为这样，就去不吃药，而光靠是木耳的话，那么治疗的效果是不会有的，且还会有耽误病情的危险，甚至会加重本身的病情。

　　我们再来看下，木耳泡久了会有中毒这个说法。

　　根据报道发现，有的人确实是因为食用了久泡的木耳出现了中毒的现象，但这样的木耳多是因为在泡发的过程中感染了一些有害菌，如细菌、霉菌等。

　　尤其是在天气炎热的时候，更容易沾染这些有害菌，或者是因为木耳本身已经很长时间了，出现了比较怪的味道，如果是这样就不要再食用了。

　　因此，大家在泡木耳的时候，一定要注意安全处理，放入冰箱后冷藏，不要让细菌有可趁之机。