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天天吃土豆可以减肥吗

时间:2021-08-26    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

减肥对于很多人来说是很困难的事情,不仅需要大量的运动,还需要在吃的东西上面费一些心思,土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,氨基酸,维生素等营养成分,可以用来代替主食,所以吃土豆是可以减肥的,但是天天吃土豆可以减肥吗?下面就来和小编一起了解一下吧。

天天吃土豆可以减肥吗

土豆是淀粉,是人的主要能量来源。但是只吃土豆,造成营养不均衡,就会危害健康。

“老是把土豆当菜吃,不胖肯定是不可能的。所以,如果吃了土豆,就应该相应减少其他主食的量,这样才能保持热量的摄入平衡,保持体重。

天天吃土豆可以减肥吗

现在很多餐馆里都有一道菜叫“大丰收”,里面都是诸如小土豆、玉米、山药、红薯等,其实就是一小筐杂粮,它们都是实实在在的主食。“一个正在减肥的人,吃了二两米饭之后,想着再吃点南瓜土豆,反正也没有吃肉,这应该是减肥的吧?结果呢,最后反倒会越减越肥。”

值得提醒的是,土豆中的维生素C含量也很高。据于仁文介绍,土豆的维生素C比我们常见的苹果、梨这类的水果都要高出十倍之多。可一旦将土豆切丝浸泡,再在热水里焯烫,维生素C几乎就完全损失掉了。

天天吃土豆可以减肥吗

而且,这样处理后的土豆丝又称得上绝对的能量炸弹。因为经过焯烫后,伴随维生素C的损失,土豆的表面积也呈现出几何状的增长。换句话说,焯烫后的土豆吸附的油脂也就成倍增多。所以土豆丝盖饭更是一个巨型炸弹,吃多了,体重也就不知不觉上去了,自己还不自知。

从烹饪营养的角度来说,土豆最佳的烹调方式是蒸、烤、煮。于仁文说:“首先,营养素损失少;其次,避免高温加工产生致癌物质,同时,土豆中所含的碳水化合物产生的热量也会保持在较低值。

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