哪些蔬菜能够帮助肝脏排毒？脂肪肝患者吃什么蔬菜好？

　　脂肪肝患者在饮食方面应该多吃新鲜的蔬菜，因为蔬菜里面含有大量的膳食纤维、维生素以及矿物质，能够补充身体所需要的营养，另外可以促进胃肠的蠕动，可以帮助肝脏排毒。

　　脂肪肝患者吃哪些蔬菜好？

　　1、菜花

　　菜花能够增强人们肝脏的解毒功能，并且可以提高身体的免疫力，里面含有的维生素c和胡萝卜素具有抗氧化作用，有利于清除身体里面有害自由基，能够起到保护肝细胞的作用。

　　2、黄瓜

　　黄瓜里面富含维生素b1,维生素b2、蛋白质等，尤其是里面含有的细纤维，能够有利于促进胃肠道毒素的排泄，具有降低胆固醇的功效，里面含有的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，能够更好的防治脂肪肝。

　　3、洋葱

　　洋葱里面含有多种硫化物，可以抑制血小板的凝聚，从而帮助血液流通顺畅，消除体内的自由基，具有降低血脂的功效，从而防止动脉硬化，另外洋葱里面含有的一些活性成分，能够促进脂肪的代谢，防治脂肪肝。

　　4、大蒜

　　大蒜里面含有的蒜素具有维持巨噬细胞的活性的功效，从而就增加了杀病菌的能力，有利于促进淋巴细胞的增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时也能够增强肝脏的解毒功能。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜里面含有丰富的多种营养元素和胡萝卜素，能够有利于增加冠状动脉的血流量，从而降低体内的血值，促进肾上腺素的合成，有利于降血脂，降血压的作用。

　　6、西红柿

　　西红柿里面含有丰富的维生素b、维生素c和胡萝卜素，具有健脾消食、清热解毒的功效，有利于降低血液中胆固醇的含量，经常性的吃西红柿对于防治脂肪肝和高血脂症效果良好。

　　7、海带

　　海带里面含有丰富的牛磺酸，能够有利于降低胆汁以及血液中的胆固醇，并且里面含有一种特殊物质，可以抑制胆固醇的吸收，促进毒素的排泄。

　　8、红薯

　　红薯里面含有丰富的纤维素，有利于通便并且可以清除肠道里面过多的脂肪以及糖类，从而把毒素排出体外，具有降血脂的功效。