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这3道菜要搭配好,吃对营养翻倍

时间:2020-07-31    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

 

  说起食物之间的联系,是很奇妙的,如果搭配好了,可以说是营养价值上翻倍。相反,如果搭配的不对,可能吃着的口感不会太差,但营养全被浪费了,不能为我们机体提供营养。

  就像以下这3道家常搭配的食物,教你更有营养的食用,下面我们就来具体的看下吧!

  家常搭配之西红柿炒鸡蛋:

  西红柿炒鸡蛋,不管是小孩还是大人都喜欢的一道菜,如果喜欢吃甜口的,酸酸甜甜的深受大家的喜爱,但是你真的搭配好了吗?

  西红柿当种含有大量的维生素C以及番茄红素,要是熟吃的话可以更好的吸收番茄红素。再加上鸡蛋中含有的脂肪,可以更好的促进双方的营养,所以,在炒的时候我们几乎就可以不放油了,营养又健康。

这3道菜要搭配好,吃对营养翻倍

  家常搭配之杂豆饭:

  精白米面是大多数家庭的主食,但是我们可以用粗粮去代替一部分,如一些杂豆类,豆类中含有丰富的赖氨酸,可比较缺的营养成分是蛋氨酸,而精白米面中恰恰相反,这样的两种食物搭配在一起,就可以起到很好的互补作用。

  家常搭配之西蓝花炒羊肉:

  羊肉中含有丰富的铁元素,而西蓝花中含有大量的维生素C,从营养学的角度上来说,西蓝花中的维生素C可以帮助我们机体更好的吸收猪肝中的铁元素,只要是富含维生素C的食物,和富含铁元素的食物搭配,都可以起到很好的促进作用。

  如铁元素丰富的动物肝脏、动物血等,维生素C丰富的菠菜、彩椒、菜花、苦瓜等,都可以进行随意的搭配哦。

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