冬季养生好食疗方，必吃的养人食物！

　　之前人们的饮食观念是吃饱，现在人们的饮食观念已经发生了巨大的改变，现代人们的饮食观念是要吃得健康，养生的理念已经升入骨髓，那么在冬日要怎么养生呢？

　　冬天到来，万物萧条，北风瑟瑟，怎样才能舒服健康地度过接下来寒冷的天气呢？首先，我们需要多吃这几种食物。

　　健胃之最---山楂

　　山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。 山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性， 增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

　　推荐食疗方健脾饼

　　用60克山楂肉、60克白术、30克神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1~2个小饼，亦食亦药。

　　补脾之最--山药

　　饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。 在讲究进补的冬季， 脾胃不好又怎能吸收？ 中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出， 冬季进补必先调理好脾胃， 否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。

　　推荐食疗方南瓜山药粥

　　小米南瓜山药粥开胃养胃。胃不好的人都吃这款粥可以有效地改善老胃病。小米和南瓜不仅养胃还是长寿的食物，多吃可以延缓衰老。

　　补肾之最---板栗

　　在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气， 而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏， 所以冬季养生尤其强调养肾， 此时食用栗子进补尤为适宜。

　　推荐食疗方板栗烧白菜

　　生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。 板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热， 下板栗略炸后，捞出沥油。 下白菜翻炒，将熟时放入板栗， 略烧后勾芡调味即成。

　　养肺之最--百合

　　中医认为， 秋冬寒凉之气均易伤肺。 百合味甘、微苦，有润肺之功， 对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。

　　推荐食疗方百合雪梨汤

　　选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。 将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。