时间:2022-05-16 点击: 次 来源:不详 作者:佚名 - 小 + 大
小米山药粥 原料:鲜山药,小米,白砂糖 制作方法:将山药清洗捣烂,与小米同煮为粥,随后加白砂糖适量,空肚服用。 作用:能冶疗肠胃素虚,消化不好,大便稀溏。 胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣,胡萝卜 制作方法:先将玉米渣炖烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空肚食。 作用:助消化温胃,健脾胃止痢。 八宝粥 原料:糯米,大枣、红豆、龙眼肉、莲子、花生仁、核桃仁各适量 制作方法:将原料清洗后齐入电饭锅内熬成粥放入冰糖就可以。 作用:全方位填补营养元素,强身健体益脑。 鱼肉松粥 原料:稻米,鱼肉松,菠菜 制作方法: 1、将稻米清洗整洁,沸水浸泡1小时,连水放入锅内,大火烧开,改微火熬至浓稠。 2、将菠菜清洗,用热水烫一下,切碎,放入粥内,添加鱼肉松、食盐,调好味道,用微火熬数分钟即成。 作用:补充蛋白质和钙。 红嘴绿鹦哥丝面 原料:番茄、菠菜、豆腐、骨头汤、细面条、葱 制作方法: 1、将番茄用热水烫一下,除掉皮,切碎。 2、菠菜叶清洗,沸水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。 3、放入少量油,用切碎的葱呛锅,倒进骨头汤,烧开。将番茄和菠菜叶倒进锅内,略煮一会儿。再添加细面条,面条软就可以起锅。 虾仁肝菜什锦软面条 原料:鲜面条、熟鸡肝末、新鲜虾仁、菠菜末、生鸡蛋,食用油、适量高汤,熬熟的食用油 制作方法: 1、将虾仁挤干水份后切碎,加小量鸡蛋清,芡粉混和后备用。 2、起油锅,添加葱和生姜片煎香后捞起来,放入虾仁爆炒至熟,放入热水烫过的菠菜煸炒一会儿。将煮熟的鸡肝用刀剁碎。 3、将面条放入沸水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,添加高汤及虾仁、菠菜、鸡肝末后大火烧开,文火再炖一会儿,把打好鸡蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食用盐即成。 鸡蛋番茄菜汁面 原料:炖烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的番茄、生鸡蛋、小菜心,适量高汤,熬熟的食用油 制作方法: 1、先将洋葱爆炒至香软,再加热水烫过的蔬菜心爆炒一会儿后,在锅内添加骨头汤、鲜面条、番茄碎渣,一起烧开,用文火煨五至十分钟,至面香外流。 2、将鸡蛋打匀后倒在鲜面条上,再烧至凝固成坨后,加食盐,盛入碗内既成。 虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料:面粉,生鸡蛋,鲜虾,菠菜,香油少量,适量高汤,熬熟的食用油。 制作方法: 1、用鸡蛋清与小麦面粉合成稍硬的面糊,擀成条形后切割成片状。 2、将鲜虾仁切成小丁;菠菜清洗,用热水烫熟,捞起来再切末预留。 3、将高汤放入锅内,放入鲜虾丁,待汤煮沸后放入刀切面,煮软烂,淋入蛋黄,再添加菠菜末,放少量香油后盛入小盘子内就可以。 作用:含丰富蛋白、碳水。 鸡肉大白菜饺 原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的食用油。 制作方法: 1、将鸡肉末放入碗内,添加少量酱油翻拌。 2、洋白菜和芹菜清洗,各自切成末。鸡蛋炒熟,并搅拌成末。 3、将全部原料翻拌成馅,包成水饺,并入锅煮熟。 4、在锅内放入高汤,撒进芹菜末,稍煮一会儿后,再放入煮熟的小水饺,加少量香油和酱油。 作用:营养丰富。适合讨厌吃米饭和粥的婴儿。 |
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