孕妇在孕期吃好粗粮更加营养

　　都说吃粗粮有好处，孕妈咪为了胎宝贝的健康，自然会将粗粮列入每日的健康饮食中。哪些粗粮对孕妈咪有着“特殊”的贡献呢?你是否知道，吃粗粮也有正确的方法呢?如何吃能够摆脱“粗糙”的感觉呢?

　　粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。

　　粗粮健康吃

　　粗粮的健康，在于它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。所以，保留其健康特性的吃法才是健康的吃粗粮方法。

　　最佳食用量

　　孕妈咪每天食用50-150克以内的粗粮即可，可分为2-3次食用。

　　最佳搭配

　　肉和蛋是孕妈咪食用粗粮的最佳搭档。粗粮中的植酸和单宁可能会妨碍铁和锌等微量元素的吸收。肉类食品，尤其红肉是铁、锌等矿物元素的重要载体，与粗粮搭配，就能弥补这个不足。与蛋类搭配，二者配合可以让摄入的蛋白质出现1+1>2的效果，能起到蛋白质互补的作用。

　　特别提示：

　　因为粗粮中含有较多纤维素，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。所以吃完粗粮后，要多喝两杯水，一般饭后一小时后饮用最好。